自古文人雅士愛茶
茶圈里的雅士們都愛追求風(fēng)雅
品什么茶也是大有講究
蒲江雀舌算得上品
浦江縣始建于公元554年，古屬“臨邛”管轄，產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢晉時(shí)就有歷史文獻(xiàn)記載。其中“雀舌”茶早在唐代，即名揚(yáng)四海。
陸羽《茶經(jīng)》記載
“臨邛數(shù)邑茶，有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。這里的“臨邛數(shù)邑”即指臨邛郡管轄的臨邛、蒲江、大邑等縣。
“火前”茶，指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌。“蒲江雀舌”便由此而得名。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽，所以一直深受人們的喜愛和稱頌。
唐代詩人劉禹錫喜愛雀舌
他曾游歷成都等地，因喜愛雀舌茶，經(jīng)?！疤頎t烹雀舌”?！段魃教m若試茶歌》中寫道：“山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳從摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊?！咎m沾露香微似，瑤草臨波色不如?！彼矏鄣氖切稳琥椬斓娜干嗖?。
雀舌早在宋代就開始入貢
相傳南宋學(xué)者魏了翁入朝為官，喜愛蒲江雀舌茶，此后蒲江雀舌選為貢茶。他所著的《邛州先茶記》后被載入《中國茶經(jīng)》，特別贊美蒲江雀舌茶。
清代雀舌產(chǎn)銷兩旺，品質(zhì)提高
據(jù)記載，“蒲江吡鄰蒙頂、東南諸山茶產(chǎn)亦亞之”。其采于春日：雀舌，俗稱細(xì)毛尖，味甚細(xì)、味甘芳，煎如碧乳(光緒《蒲江縣鄉(xiāng)土志》)。
新中國成立后
雀舌成為四川名茶
蒲江茶業(yè)得到恢復(fù)與發(fā)展，特別是改革開放后，名優(yōu)茶市場需求擴(kuò)大，蒲江雀舌產(chǎn)銷兩旺，并成為四川名茶的標(biāo)志性產(chǎn)品。
味覺是最好的時(shí)光穿梭機(jī)，能一下把你拉到歷史的另一頭。吳裕泰的雀舌綠茶茶葉產(chǎn)自于四川省蒲江縣，選擇海拔800-1200米，經(jīng)手工精制而成，原料經(jīng)嚴(yán)格甄選，剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的鮮葉。干茶外形扁平挺直，形似鳥雀之舌，色澤綠潤，香氣清香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽。
產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)整體簡約時(shí)尚，選擇清新的綠色為底色，將吳裕泰團(tuán)花、茶葉、飛鳥、蝴蝶、蜻蜓元素設(shè)計(jì)成茶山的形態(tài)，彰顯了生命力和活力，更具春天的氣息。包裝上添加由田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽先占一枝春”，富有文化感。
